【ふるさと納税】きのえ温泉ホテル清風館海底貯蔵ワインデラックスルーム宿泊券 2名様客室露天風呂付き 1泊2食付き会席料理ワイン広島県大崎上島町瀬戸内離島絶景旅行チケットギフト送料無料

更新日:2024/5/20

島のぶどうで作ったワインを島の海で貯蔵しています。

製品仕様商品名【ふるさと納税】瀬戸内の離島の農家と漁師が作る海底貯蔵ワイン / ホテル清風館デラックスルーム宿泊券(2名様)付き名称宿泊券内容量・個数デラックスルーム「陽光」宿泊券 2名様分・宿泊券は1泊2食付きです。・お部屋のベランダには露天風呂がございます。・夕食時に海底貯蔵ワインを提供します。 ▼海底貯蔵ワイン　銘柄：Vignoble de NAKA（大崎上島産ぶどう100%使用）　タイプ：赤ワイン　容量：750mL 　使用品種：有機マスカット・ベーリーA 　海底貯蔵期間：約4ヶ月　貯蔵場所：港から沖合約1km 宿泊券の有効期限発行日から3年間有効所在地大崎上島町発送時期決済完了から14日前後注意事項 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 ※ワインのラベルデザインは写真のものと変わります。 ※不測の事態により、万が一、海底貯蔵ワインを提供できないとなった場合は、寄附者様とご相談のうえ、最善の対応をさせていただきます。商品説明瀬戸内の離島大崎上島（おおさきかみじま）で作る海底貯蔵ワインを島のホテルで味わうことができる宿泊プランです。島の海底貯蔵ワインは、大崎上島産ぶどうで作ったワインを約4ヶ月間、大崎上島沖合の海に沈めて貯蔵しています。（2023年12月に沈め、2024年4月に引き揚げ予定です。）宿泊日の夕食のタイミングに合わせて、こちらのワインを提供いたします。 ※宿泊可能日は、ワインを引き揚げた2024年5月以降となります。島の陸と海をめぐって出来上がる海底貯蔵ワインを、瀬戸内の風景、島ならではのゆったりとした時間、旬の食材をふんだんに使った料理とともにお楽しみください。 ===きのえ温泉ホテル清風館｜デラックスルーム「陽光」=== 『きのえ温泉ホテル清風館』は、広島県の離島、大崎上島の岬の上に建つ景観抜群のホテル。デラックスルーム「陽光」は、窓から望む絶景からインテリア、お食事の内容まで『ホテル清風館』でもっともグレードが高い特別なお部屋。客室には露天風呂が設置されており、瀬戸内海の景色を眺めながら、プライベートな環境でゆっくりとお過ごしいただくことができます。事業者株式会社ホテル清風館 / Vignoble de NAKA / 漁師中村さんち・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。# 海底貯蔵ワイン大作戦舞台は瀬戸内の離島広島県の大崎上島（おおさきかみじま）。島の農家と漁師の「島の陸も海も人も繋がりが大切。島のみんなが一つになって、島を元気にしていきたい。それを伝えられる取り組みができないだろうか。」という想いがきっかけで、海底貯蔵ワインのアイデアが生まれ、このプロジェクトはスタートしました。 # 島の農家『中原観光農園/Vignoble de NAKA』中原幸太さん 60年続く島の柑橘農家「中原観光農園」の3代目である幸太さん。有機JAS認証を取得している畑で、みかんやレモンなどのオーガニック柑橘やオリーブの栽培を行っています。 # 島の漁師『漁師中村さんち』中村守幸さん大崎上島の漁師一家中村家の四代目守幸さん。日々漁をしながら、鮮魚・海藻類の加工販売ほか、遊漁船の運営などを行っています。 # 6〜7月｜海底貯蔵ワイン大作戦のはじまりまずは、海底貯蔵ワインを実際に島で作ることはできるのかをみんなで調査。ワインを海底に貯蔵するにあたり必要な条件は、水温が13〜15℃程度で、水深が15〜20m程度になる場所。島の海を知り尽くした中村船長の指示をもとに、ワインを沈める場所を決めました。また、水温が13〜15℃程度を維持できる期間として、12月〜4月をワインを沈める期間としました。加えて、今回のプロジェクトを通じて伝えたいことをみんなで話し合いながら、コンセプトにまとめました。 # 海底貯蔵ワイン大作戦のコンセプト島は繋がっている。島のぶどうがワインとなり、島の海底で熟成される。陸から海へ、海から陸へ。農家には海の大切さを、漁師には陸の大切さを。仕事を終えて島のワインで一杯、アテには島の魚や野菜を。農家と漁師が同じ酒を酌み交わし、肩を並べて大声で笑い合う。近くにいた見知らぬ客にも一杯注ぎ、「これが島の酒じゃ」と言う。後日その客が友人を連れて島に訪れ、「これが島の酒じゃ」と言う。ふと周りを見渡すと、そこには人の輪が広がっている。島は繋がっている。 # 8月｜ワインを沈めるテストをする沈める場所は決まったものの、ワインを沈めるのはもちろん今回が初めての挑戦。本番のワインを沈める前に、仮のワインで問題なく海底貯蔵ができるかをテストしました。 # 12月｜テストを無事終え、本番ワインのボトルシーリング海底貯蔵のテストを終え、12月13日を本番のワインを沈める日と決めたチーム一同。その数日前に、中原観光農園の集荷場に集まり、中原さんが育てたぶどうで作ったワイン【Vignoble de NAKA】にボトルシーリングを施していきます。 # 今回沈めるワイン【Vignoble de NAKA】大崎上島で育てたぶどうを100%使用して作られたワイン【Vignoble de NAKA】。温度管理や水やりのコントロールなど人の手を極力加えず自然の力で育てられたぶどうで、添加物や保存料も不使用など、自然の味わいにとことんこだわったナチュールワインです。 # 12月｜ワインを沈める当日ワインを沈める当日は、雲ひとつない快晴。青空の下、港で網かごにワインボトルを括りつけて固定する作業からスタート。1本1本を丁寧に固定していきます。 # 船に乗り、ワインを沈めるスポットへ中村さんの船「中吉丸」に乗り込み、港を出発。5分ほど沖合に出ると、ワインを沈めるスポットに到着します。沈めたワインはここから4ヶ月間海の中を過ごし、4月に引き揚げ予定となっています。 # 島の漁師中村さん・島の農家中原さん「今回の海底貯蔵ワインが、島のみんながお互いを尊重し合い、ひとつになって島を盛り上げていくきっかけになればと思っています。島の陸と海の旅を経て生まれるこのワインを通じて、大崎上島の豊かさや魅力が少しでも伝われば幸いです。ぜひ島を訪れて、島の景色や雰囲気の中で味わってみてください。」 # 【宿泊券】ホテル清風館デラックスルーム「陽光」厳選したインテリアと設備を整えた、ホテル清風館のなかでも最上級の客室で、テラスやサウナルームまで用意された特別仕様。2021年より客室に露天風呂も設置され、さらに贅沢な空間にグレードアップしました。 # 瀬戸内を望む丘の上に建つ、絶景露天風呂のあるホテル海に囲まれた大崎上島、南の岬の丘の上。瀬戸内の多島美を目の前に望む場所に『ホテル清風館』はあります。この絶好のロケーションからは、いつでもキラキラと輝く瀬戸内海を感じることができます。 # 旬の素材を盛り込んだ、“その時だけ”の特別会席ホテルでの夕食は、料理が自慢の『清風館』のメニューの中でも最高グレードとなる特別会席。その日、その季節で最もおいしい素材を厳選して仕入れ、その時だけのスペシャルな創作料理が用意されます。（写真はイメージです。）夕食のタイミングに合わせて、島の海底貯蔵ワインもご用意させていただきます。 # 『きのえ温泉ホテル清風館』のみなさま「いつも大崎上島をご支援いただきありがとうございます。是非、清風館で「心に残る大崎上島」をご堪能ください。」