【ふるさと納税】【おうちバルにぴったり!】京都府産ジビエお楽しみセット【配送不可地域：離島】【1451236】

更新日:2024/5/10

独自の技術で製造した鹿肉。柔らかくクセのない、旨味の詰まった鹿肉です!

名称【おうちバルにぴったり!】京都府産ジビエお楽しみセット保存方法冷凍発送時期お申込みから3週間程度で順次発送予定提供元（株）RE－SOCIAL 配達外のエリア離島お礼品の特徴【鹿肉専門　やまとある工房】京都府南部の笠置町に位置する鹿肉専門の「やまとある工房」。この名前には、「自然に敬意と感謝の気持ちを忘れず、本来あるべき人間と自然の関係性・命への感謝を「食」を通して伝えていきたい、山と共にありたい」という思いが込められています。【ジビエは調理しにくい?!】「ジビエってどうやって調理すれば良いか分からない、、、」「臭みや硬さが気になる、、、」というイメージありませんか? このジビエセットは、新鮮な状態のおにくを素早く処理し、ひとつひとつ丁寧に製造しています。「焼くだけ」で美味しくお召し上がり頂ける製品です。 (株)RE-SOCIALでは一時的な個体管理を行うことにより、獲れたての山の恵みを新鮮なうちにお届けします。【狩猟から販売までを一貫するこだわり】近年、全国各地で深刻化している獣害被害。鹿や猪の頭数は、この数年で3～5倍にまで増加したと言われています。様々な政策が実施され鹿や猪の捕獲頭数は伸びつつあるものの、高齢化や利活用する手段がないことから、捕らえられた命の約9割は廃棄されているのです。「大切な命、大切な地域資源」を無駄にせず、次世代へとつなげたい。という想いを胸に、さまざまな視点から鹿肉の流通を目指しています。皆様に鹿肉を美味しく召し上がっていただくことにより、地域社会への貢献や生態系の回復へと繋がる、そんな関係性を皆様と築いて行ければと思っております。 (株)RE-SOCIALでは、捕獲から処理・販売まで一貫して行います。保健所の許可を受けた食肉処理施設「やまとある工房」にて製造するため、安心安全な鹿肉です。　美味しい鹿肉を製造するため、徹底された血抜き・素早い処理・丁寧なトリミングにこだわっています。仕入れでは、箱罠やくくり罠による捕獲を行い、広場にて一時的飼育することで、安定的な供給と肉質を確保しています。そのため、旨みの詰まった柔らかい肉質を実現することができるのです。旬は夏として認知されている鹿肉ですが、夏はジューシー、冬はヘルシーでもあります。ぜひ、季節ごとの違いもお楽しみください! 【おうちバルにぴったりなジビエセット】おうち時間が増えた今、ちょっと贅沢な食事を楽しみたい方も多いのではないでしょうか?そこで、このセットは「おうちバル」のワインのお供にぴったりです。焼くだけ簡単なジビエをぜひお楽しみください。 ◆解凍方法自然解凍または流水解凍 ◆保存方法冷凍保存 ■生産者の声近年、全国各地で深刻化している獣害被害。鹿や猪の頭数は、この数年で3～5倍にまで増加したと言われています。様々な政策が実施され鹿や猪の捕獲頭数は伸びつつあるものの、高齢化や利活用する手段がないことから、捕らえられた命の約9割は廃棄されているのです。私たちは「大切な命、大切な地域資源」を無駄にせず、次世代へとつなげたい。という想いを胸に、さまざまな視点から鹿肉の流通を目指しています。皆様に鹿肉を美味しく召し上がっていただくことにより、地域社会への貢献や生態系の回復へと繋がる、そんな関係性を皆様と築いて行ければと思っております。 ■お礼品の内容について・焼肉用タレづけスライス[200g×1] 　　原産地:京都府相楽郡笠置町/製造地:京都府相楽郡笠置町/加工地:京都府相楽郡笠置町　　賞味期限:製造日から1年間・鹿肉ステーキ[140g×1] 　　原産地:京都府相楽郡笠置町/製造地:京都府相楽郡笠置町/加工地:京都府相楽郡笠置町　　賞味期限:製造日から1年間・鹿肉ハンバーグ[90g×2] 　　原産地:京都府相楽郡笠置町/製造地:京都府相楽郡笠置町/加工地:京都府相楽郡笠置町　　賞味期限:製造日から1年間・鹿肉ソーセージ[140g(4本)] 　　原産地:京都府相楽郡笠置町/製造地:京都府乙訓郡大山崎町/加工地:京都府乙訓郡大山崎町　　賞味期限:製造日から3ヶ月 ■原材料・成分 ●焼肉用タレづけ　原材料:鹿肉、特製ダレ(醤油(小麦を含む)、みりん、砂糖、ブラックペッパー、生姜、にんにく、白ネギ) ●鹿肉ステーキ　原材料:鹿肉、塩、ブラックペッパー、にんにくオイル ●鹿肉ハンバーグ　原材料:鹿肉、豚肉、玉ねぎ、パン粉、砂糖、卵、香辛料、ニンニク、オリーブオイル ●鹿肉のクラフトソーセージ　原材料:鹿肉、豚肉、塩、香辛料、砂糖、ガーリック、天然羊腸 ■注意事項/その他 ※解凍後の長期保管はなるべく避けて、お早目にお召し上がりいただくことをお勧めします。 ※1セットあたり1~2人前の製品です。 ※画像はイメージです。・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。このお礼品は以下の地域にはお届けできません。ご注意ください。離島